Im Einsatz für die Schweizer Milchwirtschaft
Der Schweizerische Milchwirtschaftliche Verein SMV wurde 1887 gegründet und ist heute die Organisation der Arbeitswelt (OdA) der Schweizerischen Milchwirtschaft.
Seitdem um die Jahrtausendwende die Berufe Käser und Molkerist zum Einheitsberuf «Milchtechnologe/-in EFZ» zusammengelegt wurden, kümmert sich der SMV als sog. Organisation der Arbeitswelt (OdA) um die Aus- und Weiterbildung in der Schweizerischen Milchwirtschaft. Als OdA ist der SMV Träger der beruflichen Grundbildung, verantwortlich für ein ausreichendes Angebot an Ausbildungsplätzen, für die Definition der Bildungsinhalte und Qualifikationsverfahren, die Organisation der überbetrieblichen Kurse und das Bereitstellen von Angeboten der höheren Berufsbildung .
Der SMV ist ein Zusammenschluss der gesamtschweizerischen Berufsverbände aus der gewerblichen (FROMARTE) und industriellen (BVM) Milchverarbeitung. Er nimmt eine Verbindungsfunktion zwischen Gewerbe und Industrie, der Käserei- und Molkereibranche, den Berufs- und Fachschulen sowie den Sprachregionen ein und hat vor allem zwei Aufgaben: