Berufsfachschulen

An den Berufsfachschulen, teils auch Berufsbildungszentren genannt und früher als "Berufsschulen" oder "Gewerbeschulen" bekannt, bekommen die Lernenden die Berufskunde und allgemeinbildenden Unterricht (ABU) vermittelt. Mit bestens ausgebildeten Fachlehrern wird an den Berufsfachschulen in Modellbetrieben und Labors sowie in Klassenzimmern der berufliche Unterricht vermittelt.

In der Schweiz werden die angehenden MilchtechnologInnen EFZ und Milchpraktiker/innen EBA je nach Wohnort auf vier Berufsfachschulen aufgeteilt. Lernende aus der Romandie besuchen das landwirtschaftliche Institut "Grangeneuve" in Posieux FR, Lernende aus Bern, Deutschfreiburg und dem Oberwallis gehen im BZ Emme in Langnau i.E. BE zur Schule, die Zentralschweizer Lernenden besuchen das BBZN Sursee LU und die Ostschweizer MilchtechnologInnen und Milchpraktiker/innen gehen ins BZWU Flawil (SG).