In der Lerndokumentation hältst du von Beginn bis Ende deiner Ausbildung die Arbeiten, welche du im Ausbildungsbetrieb ausführst, fest. Bis zum Ende der beruflichen Grundbildung kommt so eine persönliche Zusammenfassung aller gelernten Handlungskompetenzen mit Fotos, Skizzen, Tabellen und/oder Berechnungen zusammen. Das hilft dir vor allem auch bei der Vorbereitung auf die praktische Lehrabschlussprüfung während dem QV.